Biotechnology, Agronomy, Society and Environment

Open Access ISSN 1370-6233 eISSN 1780-4507

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2009 volume 13 no 4

Barel Michel (2009). Du cacao au chocolat, l'épopée d'une gourmandise. QUAE, 144 p. ISBN 978-2-7592-0388-8. 29, 5 euros.
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Boissy A., Pham-Delègue MH., Baudoin C. (2009). Ethologie appliquée. Comportements animaux et humains, questions de société. (Synthèses). QUAE, viii, 254 p. ISBN 9782759201914. 35 euros.
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Bonneuil Christophe, Thomas Frédéric (2009). Gènes, pouvoirs et profits. Recherche publique et régimes de production des savoirs de Mendel aux OGM. QUAE, 619 p. ISBN 978-2-7592-0161-7. 55 euros.
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Claessens Michel (2009). Science et communication : pour le meilleur ou pour le pire ?. (Sciences en question). QUAE, 174 p. ISBN 978-2-7592-0367-3. 11, 5 euros.
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Deschamps Gérard (2009). Les filets maillants. (Guide pratique). QUAE, 269 p. ISBN 978-2-7592-0355-0. 30 euros.
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Granier Claude, Mas Léandre-Yves, Finot Luc, Arnoux Bernard, Pasqualini Nathalie, Dollé Vincent (2009). La démarche qualité dans la recherche publique et l'enseignement supérieur. (Update science & technologies). QUAE, 375 p. ISBN 978-2-7592-0334-5. 49 euros.
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Sprent Janet I. (2009). Legume nodulation. A global perspective. Wiley-Blackwell, xiii, 183 p. ISBN 978-140-5181-754. 108, 15 euros.
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2009 volume 13 no 3

Abécassis Joël, Bergez Jacques-Eric (2009). Les filières céréalières. Organisation et nouveaux défis. QUAE, xi, 169 p. ISBN 978-2-7592-0318-5. 35 euros.
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Balvay Gérard, Druart Jean-Claude (2009). Le lac d'Annecy et son plancton. QUAE, vii, 139 p. ISBN 978-2-7592-0324-6. 38 euros.
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Camos Valérie, Cézilly Frank, Guenancia Pierre, Sylvestre JP. (2009). Homme et animal, la question des frontières. (Update science & technologies). QUAE, 214 p. ISBN 978-2-7592-0322-2. 35 euros.
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Crespy André (2007). Le manuel pratique de fertilisation. Qualité des moûts et des vins. (Avenir oenologie). Oenoplurimédia, 143 p. ISBN 2-905428-30-9. 38 euros.
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Delahaye Jean-Paul (2009). Complexité aléatoire et complexité organisée. (Sciences en questions). QUAE, 75 p. ISBN 978-2-7592-0320-8. 8, 5 euros.
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Expertise scientifique collective INRA (2009). Agriculture et biodiversité. Valoriser les synergies. (Expertises collectives). QUAE, 178 p. ISBN 978-2-7592-0309-3. 26 euros.
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Fouquet Daniel (2009). Durabilité naturelle et préservation des bois tropicaux. (Guide pratique). QUAE, 127 p. ISBN 978-2-7592-0349-9. 29 euros.
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Hervé Dominique, Laloë Francis (2009). Modélisation de l'environnement : entre natures et sociétés. (Indisciplines). QUAE, 224 p. ISBN 978-2-7592-0314-7. 28 euros.
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Pochet Bernard (2009). La rédaction d'un article scientifique. Petit guide pratique adapté aux sciences appliquées et sciences de la vie à l'heure du libre accès. Les Presses agronomiques de Gembloux, 56 p. ISBN 978-2-87016-101-2. 8 euros.
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Rey Freddy, Ladier Jean, Hurand Antoine, Berger Frédéric, Calès Guy, Simon-Teissier Sylvie (2009). Forêts de protection contre les aléas naturels. Diagnostics et stratégies. (Guide pratique). QUAE. ISBN 978-2-7592-0351-2. 29 euros.
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Rivier Michel, Méot Jean-Michel, Ferré Thierry, Briard Mathieu (2009). Le séchage des mangues. (Guide pratique). QUAE, 109 p. ISBN 978-2-7592-0341-3. 26 euros.
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This Hervé (2009). Cours de gastronomie moléculaire no 1. (Racine du vivant). QUAE - Belin, 159 p. ISBN 978-2-7011-5120-5. 19 euros.
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Zaremski Alba, Fouquet Daniel, Louppe Dominique (2009). Les termites dans le monde. (Guide pratique). QUAE, 93 p. ISBN 978-2-7592-0343-7. 25 euros.
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2009 volume 13 no 2

Albaladejo Christophe, Geslin Philippe, Magda Danièle, Salembier Pascal (2009). La mise à l'épreuve. Le transfert des connaissances scientifiques en questions. (Update science & technologies). QUAE, 278 p. ISBN 978-2-7592-0090-0. 26 euros.
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Aubert Francis, Piveteau Vincent, Schmitt Bertrand (2009). Politiques agricoles et territoires. (Update science & technologies). QUAE, 223 p. ISBN 978-2-7592-0303-1. 36 euros.
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Baize D., Girard MC. (2009). Référentiel pédologique 2008. QUAE, 480 p. ISBN 978-2-7592-0185-3. 45 euros.
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Birot Yves, Landmann Guy, Bonhême Ingrid (2009). La forêt face aux tempêtes. (Synthèses). QUAE, xii, 433 p. ISBN 978-2-7592-0330-7. 49 euros.
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Blandin Patrick (2009). De la protection de la nature au pilotage de la biodiversité. (Sciences en questions). QUAE, 124 p. ISBN 978-2-7592-0306-2. 11, 5 euros.
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Brouwer Floor, van der Heide Martijn (2009). Multifunctional rural land management. Economics and policies. Earthscan, xxiii, 360 p. ISBN 978-1-84407-577-5. 74, 02 euros.
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Cambier Philippe, Schvartz Christian, van Oort Folkert (2009). Contaminations métalliques des agrosystèmes et écosystèmes péri-industriels. (Update science & technologies). QUAE, 304 p. ISBN 978-2-7592-0275-1. 40 euros.
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Compagnone Claude, Auricoste Caroline, Lémery Bruno (2009). Conseil et développement en agriculture. Quelles nouvelles pratiques ?. (Sciences en partage). QUAE, 263 p. ISBN 978-2-7592-0316-1. 29 euros.
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Creasy GL., Creasy LL. (2009). Grapes. (Crop production science in horticulture). CABI, xii, 295 p. ISBN 978-1-84593-401-9. 55 euros.
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Frohne Dietrich, Pfânder Hans Jürgen, Anton Robert (2009). Plantes à risques. Un ouvrage destiné aux pharmaciens, médecins, toxicologues et biologistes. Lavoisier, xlviii, 460 p. ISBN 978-2-7430-0907-6. 295 euros.
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Gillman Michael (2009). An introduction to mathematical models in ecology and evolution. Time and space. 2 éd. (Ecological methods and concepts). Wiley-Blackwell, 158 p. ISBN 978-1-4051-7515-9. 33, 12 euros.
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Larrère Raphaël, Lizet Bernadette, Berlan-Darqué Martine (2009). Histoire des parcs nationaux. Comment prendre soin de la nature ?. QUAE, 236 p. ISBN 978-2-7592-0181-5. 30 euros.
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Leresche Jean-Philippe, Larédo Philippe, Weber Karl Recherche et enseignement supérieur face à l'internationalisation. France, Suisse et Union européenne. PPUR, viii, 397 p. ISBN 978-2-88074-818-0. 36 euros.
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Lesné Sébastien (2009). Les orchidées sauvages de Paris. (Guide pratique). QUAE, 135 p. ISBN 978-2-7592-0308-6. 29 euros.
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Paillard M., Lacroix D., Lamblin V. (2009). Energies renouvelables marines. Eudes prospectives à l'horizon 2030. QUAE, 331 p. ISBN 978-2-7592-0111-2. 50 euros.
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Samouelian Frank, Gaudin Valérie, Boccara Martine (2009). Génétique moléculaire des plantes. (Synthèses). QUAE, 208 p. ISBN 978-2-7592-0294-2. 35 euros.
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Stengel P., Bruckler L., Balesdent J. (2009). Le sol. QUAE, 183 p. ISBN 9782759203017. 27 euros.
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Wani Suhas P., Rockström Johan, Oweis Theib (2009). Rainfed agriculture : unlocking the potential. (Comprehensive assessment of water management in agriculture). CABI, xv, 310 p. ISBN 9781845933890. 130 euros.
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2009 volume 13 no 1

Adam Gilles, Feunteun Eric, Prouzet Patrick, Rigaud Christian (2008). L'anguille européenne. Indicateurs d'abondance et de colonisation. (Savoir faire). QUAE, v, 393 p. ISBN 9782759200856. 55 euros.
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André Pochon (2009). Agronomes et paysans. Un dialogue fructueux. (Sciences en question). QUAE, 72 p. ISBN 978-2-7592-0171-6. 8, 5 euros.
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Béranger C., Bonnemaire J. (2008). Prairies, herbivores, territoires : quels enjeux ?. QUAE, 177 p. ISBN 978-2-7592-0117-4. 38 euros.
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Brisson Nadine, Launay Marie, Mary Bruno, Beaudoin Nicolas (2009). Conceptual basis, formalisations and parameterization of the STICS crop model. (Update sciences & technologies). QUAE. ISBN 978-2-7592-0169-3. 52 euros.
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Brossier Jacques (2008). Quels paysages avec quels paysans ? Les Vosges du Sud à 30 ans d'intervalle. QUAE, 152 p. ISBN 978-2-7592-0081-8. 29 euros.
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Citeau Laetitia, Bispo Antonio, Bardy Marion, King Dominique (2008). Gestion durable des sols. (Savoir faire). QUAE, xiv, 320 p. ISBN 978-2-7592-0189-1. 45 euros.
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Davies Morel MGC. (2008). Equine reproductive physiology, breeding and stud management. 3 éd. CABI, v, 378 p. ISBN 9781845934507. 60 euros.
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Deguine Jean-Philippe, Ferron Pierre, Russel Derek (2008). Protection des cultures. De l'agrochimie à l'agroécologie. QUAE, 192 p. ISBN 978-2-7592-0167-9. 24 euros.
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Didderen I., Destain J., Thonart P. (2008). Le bioéthanol de seconde génération. La production d'éthanol à partir de biomasse lignocellulosique. Presses agronomiques de Gembloux, 128 p. ISBN 978-2-87016-085-5. 22 euros.
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Doran T., Helliwell C. RNA interference. Methods for plants & animals. (Principles & protocols). CABI, xii, 257 p. ISBN 978-1-84593-410-1. 65 euros.
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Fanica Pierre-Olivier (2008). Le lait, la vache et le citadin. Du XVIIe au XXe siècle. QUAE, xxi, 489 p. ISBN 9782759201143. 49 euros.
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Groupe Polanyi (2008). La multifonctionnalité de l'agriculture. Une dialectique entre marché et identité. (Synthèses). QUAE, ix, 350 p. ISBN 978-2-7592-0115-0. 41 euros.
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Harper David, Zalewski Maciej, Pacini Nic (2008). Ecohydrology. Processes, models and case studies. An approach to the sustainable management of water resources. CABI, ix, 391 p. ISBN 9781845930028. 95, 25 euros.
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Herbland Alain, Harache Yves (2009). Santé de la crevette d'élevage en Nouvelle Calédonie. (Savoir faire). QUAE, xii, 142 p. ISBN 978-2-7592-0080-1. 36 euros.
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Jeanguyot Michelle (2008). Le coton au fil du temps. QUAE, 141 p. ISBN 9782759201181. 29, 5 euros.
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Koohafkan P., Stewart BA. (2008). Water and cereals in drylands. Earthscan, 110 p. ISBN 978-1-84407-708-3. 32, 74 euros.
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Lamine Claire (2008). Les intermittents du bio. Pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents. (Natures sociales). QUAE, 342 p. ISBN 978-2-7592-0089-4. 35 euros.
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Lebot Vincent (2009). Tropical root and tuber crops. Cassava, sweet potato, yams and aroids. (Crop production science in horticulture). CABI, xix, 413 p. ISBN 978-1-84593-424-8. 60 euros.
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Mc Cullough Ellen B., Pingali Prabhu L., Stamoulis Kostas G. (2008). The transformation of agri-food systems. Globalization, supply chains. Earthscan, xxiii, 381 p. ISBN 978-1-84407-569-0. 62 euros.
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McDowell Richard W. (2008). Environmental impacts of pasture-based farming. CABI, xii, 283 p. ISBN 978-1-84593-411-8. 120 euros.
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Mora Olivier (2009). Les nouvelles ruralités à l'horizon 2030. (Update sciences & technologies). QUAE, 111 p. ISBN 978-2-7592-0272-0. 20 euros.
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Moreira Fatima MS., Huising E. Jeroen, Bignell David E. (2008). A handbook of tropical soil biology. Sampling & characterization of below-ground biodiversity. Earthscan, xxvi, 218 p. ISBN 978-1-84407-593-5. 35, 08 euros.
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Price Edward O. (2008). Principles and applications of domestic animal behavior. An introductory text. CABI, ix, 332 p. ISBN 978-1-84593-398-2. 47, 95 euros.
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Proteau Jean-Pierre, Schlumberger Olivier, Elie Pierre (2008). Le silure glane. biologie, écologie, élevage. QUAE, 222 p. ISBN 9782759200696. 36 euros.
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Therios Ioannis (2009). Olives. (Crop production science in horticulture). CABI, xv, 409 p. ISBN 978-1-84593-458-3. 55 euros.
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Willer Helga, Yussefi-Menzler Minou, Sorensen Neil (2008). The world of organic agriculture. Statistics and emerging trends 2008. Earthscan, 267 p. ISBN 978-1-84407-592-8. 41 euros.
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2008 volume 12 no 4

Blair Robert (2008). Nutrition and feeding of organic poultry. CABI, vii, 314 p. ISBN 978-1-84593-406-4. 110 euros.
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Bloem J., Hopkins DW., Benedetti A. (2008). Microbiological methods for assessing soil quality. CABI, xiii, 307 p. ISBN 978-1-84593-500-9. 50 euros.
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Bossio Deborah, Geheb Kim (2008). Conserving land, protecting water. (Comprehensive assessment of water management in agriculture series). CABI, xviii, 235 p. ISBN 978-1-84593-387-6. 120 euros.
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Cherry Peter, Morris Trevor R. Domestic duck production. CABI, xi, 239 p. ISBN 9780851990545. 105 euros.
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Coeur Denis (2008). La plaine de Grenoble face aux inondations. Genèse d'une politique publique du XVIIe au XXe siècle. QUAE, xviii, 309 p. ISBN 978-2-7592-0108-2. 47 euros.
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Doré T., Réchauchère O., Schmidely P. (2008). Les clés des champs. L'agriculture en questions. QUAE, 192 p. ISBN 978-2-7592-0163-1. 13 euros.
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Dryden G. (2008). Animal nutrition science. CABI, xi, 302 p. ISBN 9781845934125. 65 euros.
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Elzebroeck Ton, Wind Koop (2008). Guide to cultivated plants. CABI, xi, 540 p. ISBN 978-1-84593-356-2. 150 euros.
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Faye Bernard (2008). Bergers du monde. QUAE. ISBN 978-291-1722417. 35 euros.
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France James, Kebreab Ermias (2008). Mathematical modelling in animal nutrition. CABI, xii, 574 p. ISBN 978-1-84593-354-8. 192 euros.
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Gillet R. (2008). Le roman de l'hélice. Les Presses agronomiques de Gembloux, 144 p. ISBN 978-2-87016-088-6. 18 euros.
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Hekinian Roger, Binard Nicolas (2008). Le feu des abysses. (Planète terre). QUAE, 175 p. ISBN 978-2-7592-0075-7. 38 euros.
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Jacques Guy, Saugier Bernard (2008). Les puits de carbone. Tec & Doc Lavoisier, viii, 171 p. ISBN 9782743010874. 45 euros.
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Jaiwal Pawan K., Singh Rana P., Dhankher Om Parkash (2008). Plant membrane and vacuolar transporters. CABI, viii, 384 p. ISBN 9781845934026. 135 euros.
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Kaczor Wieslawa J., Nowak Maria T. (2008). Problèmes d'analyse I - exercices corrigés : nombres réels, suites et séries. (Enseignement sup / mathématiques). EDP Sciences, x, 368 p. ISBN 9782759800582. 30 euros.
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Kaczor Wieslawa J., Nowak Maria T. (2008). Problèmes d'analyse II - exercices corrigés : continuité et dérivabilité. (Enseignement sup / mathématiques). EDP Sciences, xii, 373 p. ISBN 9782759800865. 30 euros.
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Kaczor Wieslawa J., Nowak Maria T. (2008). Problèmes d'analyse III - exercices corigés : intégration. (Enseignement sup / mathématiques). EDP Sciences, xiv, 361 p. ISBN 9782759800872. 30 euros.
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Lamarre Denis Climat et risques. Changements d'approches. Tec & Doc Lavoisier, xiv, 170 p. ISBN 978-2-7430-1068-3. 39 euros.
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Lévêque Christian (2008). La biodiversité au quotidien. Le développement durable à l'épreuve des faits. QUAE, 286 p. ISBN 978-2-7592-0110-5. 32 euros.
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Parthasarathy Villupanoor A., Chempakam B., Zachariah T. John (2008). Chemistry of spices. CABI, x, 445 p. ISBN 978-1-84593-405-7. 150 euros.
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Planel S. (2008). La chute d'un éden éthiopien. Le Wolaita, une campagne en recomposition. (A travers champs). IRD, 424 p. ISBN 978-2-7099-1641-7. 39 euros.
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Regnault-Roger Catherine, Philogène Bernard JR, Vincent Charles (2008). Biopesticides d'origine végétales. 2 éd. Tec & Doc Lavoisier. ISBN 9782743010812. 110 euros.
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Roby Jean-Philippe (2008). Références vigne. Lavoisier, viii, 268 p. ISBN 9782910340506. 50 euros.
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Sarrade Stéphane (2008). Quelles sont les ressources de la chimie verte ?. EDP Sciences, 193 p. ISBN 9782868839893. 15 euros.
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Whalon ME., Mota-Sanchez David, Hollingworth Robert M. (2008). Global pesticide resistance in arthropods. CABI, viii, 169 p. ISBN 978-1-84593-353-1. 115 euros.
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2008 volume 12 no 3

Bourrier Régis (2008). Les réseaux d'assainissement. Calculs. Applications. Perspectives. Tec & Doc Lavoisier, xxvi, 1013 p. ISBN 9782743010515. 180 euros.
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Charley B., Herpin P., Perez JM. (2008). 20 ans de recherches en productions animales à l'INRA. QUAE, 144 p. ISBN 978-2-7380-1249-4. 28 euros.
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Delacharlerie S., de Biourge S., Chénè C., Sindic M., Deroanne C. (2008). HACCP organoleptique : guide pratique. Presses agronomiques de Gembloux, 176 p. ISBN 978-2-87016-084-8. 25 euros.
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Fortin J. André, Plenchette Christian, Piché Yves (2008). Les mycorhizes. La nouvelle révolution verte. QUAE, xii, 131 p. ISBN 978-2-7592-0105-1. 26 euros.
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Malaisse François, Mathieu F. (2008). Big bone disease. A multidisciplinary approach of Kashin-Beck disease in Tibet Autonomous Region (P.R. China). Presses agronomiques de Gembloux, 152 p. ISBN 978-2-87016-093-0. 35 euros.
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Moll Manfred, Moll Nicole (2008). Précis des risques alimentaires. 2 éd. Lavoisier, xviii, 603 p. ISBN 978-2-7430-1053-9. 125 euros.
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Muller Séverin (2008). A l'abattoir. Travail et relations professionnelles face au risque sanitaire. (Natures sociales). QUAE, viii, 301 p. ISBN 978-2-7592-0051-1. 29 euros.
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Schlumberger Olivier, Elie Pierre (2008). Poissons des lacs naturels français. Ecologie des espèces et évolution des peuplements. QUAE, 224 p. ISBN 978-2-7592-0030-6. 29 euros.
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2008 volume 12 no 2

Angelier Eugène (2008). Les sciences de la complexité et le vivant. Lavoisier, xii, 204 p. ISBN 9782743010652. 45 euros.
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Barnaud Geneviève, Fustec Eliane (2008). Conserver les zones humides : pourquoi ? comment ?. (Sciences en partage). QUAE, 230 p. ISBN 978-2-7592-0056-6. 29 euros.
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Blanc Nathalie, Bonin Sophie (2008). Grands barrages et habitants. Les risques sociaux du développement. (Natures sociales). QUAE / MSH, 336 p. ISBN 978-2-7592-0071-9. 26 euros.
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CERTU (2007). Bruxelles, la Belgique et l'Europe. Un urbanisme cosmopolite. Lavoisier, 148 p. ISBN 978-2-11-097142-5. 35 euros.
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Coïc Joseph (2008). Carnet de bord de vingt ans de campagnes océanographiques. (Planète terre). QUAE, 155 p. ISBN 978-2-7592-0074-0. 23 euros.
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Collectif INRA-CEMAGREF (2008). Pesticides, agriculture et environnement. Réduire l'utilisation des pesticides et en limiter les impacts environnementaux. (Expertise scientifique). QUAE, 120. ISBN 978-2-7592-0048-1. 26 euros.
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Combris Pierre et al. (2008). Les fruits et légumes dans l'alimentation. Enjeux et déterminants de la consommation. (Expertises collectives). QUAE, 170 p. ISBN 978-2-7592-0083-2. 20 euros.
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Croguennec Thomas, Jeantet Romain, Brulé Gérard (2008). Fondements physicochimiques de la technologie laitière. Lavoisier, 176 p. ISBN 978-2-7430-1033-1. 45 euros.
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